From the recording Amigos verdaderos

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Lyrics

El vaquero soñador

Érase un vaquero
con sombrero y chaparreras,
quien se fue a cabalgar
por todo Texas.
En su negro corcel,
el más valiente y fiel,
cabalgaba la luna y las estrellas.

El vaquero soñador
era buen conversador,
a sus vacas les solía platicar.
Pero, ¿qué le iba a decir
a esa linda rancherita de ojos negros
que le hacía suspirar?

I can only say burritos
enchiladas and tortillas,
¡Bonita señorita!
Please wait for this cowboy!
Oh yes sir, I need to learn Spanish!
¡Sí señor, quiero hablar español!

Más de un año pasó
y el jinete regresó
una mañana clara a su rancho.
Nuestro amigo cowboy
aprendió un buen español
y lo hablaba a lo largo y a lo ancho.

Here are your burritos,
enchiladas and tortillas
I hope that you enjoy them, mi señor.
While you were away,
I learned to speak English.
Ay ay ay, pero hablemos español.